Palline Di Cioccolato E Cocco

Palline di cioccolato e cocco

Ingredienti:

- 3 etti di ricotta

- 1 etto e 1/2 di zucchero

- 2 etti di farina di cocco (più un altro po' da usare alla fine)

- 2 bicchierini di liquore

- 250 grammi di cacao amaro (più un altro po' da usare alla fine)

Procedimento:

- in una terrina amalgamare gli ingredienti

- con l'inpasto ottenuto formare delle palline

- mettere, facendo attenzione a non mischiarli, un po' di cacao e un po' di farina di cocco su un piatto

- far "rotolare"alcune palline sulla farina di cocco ed alcune sul cacao

- mettere in frigo a raffreddare